sarahsdiary

Hold vekta i sjakk: Frokost/Lunsj-Eggmuffins

  • 03.05.2015 - 16:02

Nå som bikinisesongen er rundt hjørnet, har disse eggmuffinensene blitt veldig populære her i huset. De er fantastiske å ha som "grab and go", spesielt når du ikke har tid eller orker å lage mat hver dag! Med denne røren får jeg 11 stk muffins, og avhengig av hvor sulten jeg er den dagen, spiser jeg 2-3 stk med noe blåbær eller druer ved siden av. Jeg prøver å holde meg til 2 stk til lunsj, da jeg personlig ikke er så begeistret for lunsjmåltider.

Ingredienser

1 pakke bacon-terninger

1 pakke strimlet svinefilet

1/2 rødløk

5 egg

2ss chiafrø

1/2 brokkoli

Purre

5ss øsnket type melk

1ts bakepulver

ønsket mengde ruccola

Ekstra: Tabasco, salt, pepper, spisskummen (og 2-3ss mais hvis du har lyst på det)


Fremgangsmåte

Start med å sette ovnen på 200 grader før du begynner å steke kjøttet. Personlig prøver jeg å holde det litt "low-cal", da jeg får en del fett fra baconet, så jeg trykker 2-3 ganger på PAN-flasken(fåes hos Jacobs), men har du ikke det i hus kan du eventuelt steke baconet først på lav varme. Da får du ut mer fett fra baconet, uten at det blir fort brunt, før du tilsetter svinekjøttet. Jeg er litt utålmodig, så jeg bruker spray. Mens kjøttet steker kutter jeg opp grønnsakene og blander det i en bolle frem til kjøttet er klart til å blandes inn.

Bruk det du har av muffinsformer, hell så røren oppi og putt inn i ovnen og la de stå i 15 min. Bruker du "gummiformer" ville jeg ha sprayet/smurt de med litt fett før du heller oppi røren.

voilà

#kosthold #egg #muffins #nedivekt #sommerkroppen #diett #helse #mat 

Frisk sommersalat

  • 20.04.2015 - 15:50





Ingredienser

Ruccola

Spinat

Hjertesalat

Squash

Paprika

Alfaspirer

Blomkål

Goji-bær

Solsikkekjerner

Hampfrø

Salt og Pepper

Jeg har begynt å lage meg en stor salatbolle som jeg legger i kjøleskapet, som skal vare meg i noen dager. Dette gjør det mye lettere å ta sunen avgjørelser, spesielt når jeg ikke orker å lage mat. Ved å forberede en del på forhånd, har jeg faktisk gått ned 2,5kg siden vi kom hjem fra Paris (YAY!).

På det siste bildet har jeg bare tatt noen spiseskjeer med ferdigskåret kylling (vet, latskap.. huff).

Hjemmelaget dressing:

- Honning, tabasco, sitron, dijon, pepper. Smak deg frem!

#mat #salat #hverdag #kosthold #sommer #sunnhet #helse 

Frukt og grønt fra Grønland

  • 19.04.2015 - 17:25






Siden været er så fantastisk fint i dag, avsluttet vi den ukentlige søndagsturen med en liten handletur på grønland og plukket med oss litt frukt og grønt. Man sparer så mye penger på å dra hit! For alt dette betalte vi 197 kr(!!). Tør ikke tenke på hvor mye vi hadde betalt på bunnpris engang, som er det nærmeste her. Eneste man må ha i bakhodet er at man må ha tålmodighet, det er en - og det andre er at man IKKE burde dra dit mellom 15-18. Da tar det helt av med mennesker.

Skal prøve å ta noen bilder av salaten jeg har begynt å lage for 2-4 dager senere i kveld. Bra forarbeid sparer meg for masse tid i en stressende eksamenshverdag, når jeg ikke har tid til å stå så mye på kjøkkenet.

Laks m/søtpotetmos

  • 03.04.2015 - 22:41





Søtpotetmos

3 medium søtpotet

1-2 ss himalayasalt

1ts smør

1ss tahin

1ts dijon

1 chili

Saften til 1/2 sitron

+ ønsket mengde pepper og spisskummen

mos, mos, mos

Toppet med sennepfrø.

Fremgangsmåte: Kokte potetene til gaffelen gikk lett igjennom. Tok deretter av skallet før jeg blandet inn ingrediensene og moste alt med en gaffel. 

Ved siden av dette inneholder maten; laks, edemamebønner (soyabønner), rødløk og brokkoli. 

Enkelt å lage, sunt og ikke minst - veldig godt! 

NYT! :)

 #mat #helse #kosthold #sunnhet 

Avocado on toast

  • 12.03.2015 - 14:03



Krydret med litt chili, sennepsfrø, himalayasalt og pepper

Questbar cookie(s)

  • 04.03.2015 - 21:02




Ingredienser: 1 bar

Steketid: 5 min, 190 grader

Disse cookiene er kjempegode og passer perfekt til de tidene cravingsene slår veldig til. Jeg fikk 16 cookies, hvor hver er på ca 10 kalorier og 1,20g protein. WOW! Jeg sørger alltid for å ha slike nødløsninger i vesken.

Nakd barer

  • 16.02.2015 - 14:37

Disse barene er helt fantastiske! De er raw og glutenfrie og er stort sett basert på dadler, rosiner og cashewnøtter + litt ekstra goodies som skiller barene fra hverandre. Utifra det jeg har sett, er de alle 35g og inneholder mellom 120-140 sunne kalorier! Perfekt snack.

 

Har kjøpt mine på life til 24 kr:)

Proteinvafler med blåbær

  • 13.02.2015 - 10:14








Oppskrift

2ss erteprotein

2ss havregryn

2ss bokhvete

1 helt egg + 1 eggehvitte

1/2 most banan

100ml soyamelk

1ts kokossukker

1ts bakepulver

Blandet alt det tørre før jeg tilsatte banan, egg og melk. La i noen blåbær for en ekstra smaksopplevelse før jeg helte over i jernet. Den "cooking sprayen" liker jeg å bruke når jeg bruker slike jern, da du ikke får så mye ekstra unødvendige kalorier. Lar de steke i ca 5 min! Jeg har bare belgisk vaffeljern hjemme, men denne oppskriften kan du fint bruke til å lage pannekaker eller vanlige vafler. 

Drysset litt vanlijesukker og bittelitt agave sirup på toppen.

Du får to store vafler av denne røren, så et annet alternativ kan være å ikke spise begge samtidig, og heller bruke den ene som "underlag". Tror brunost eller cottage cheese vil være kjempegodt med dette :)




Nyt, nyt, nyt!

#frokost #helse #sunhet #kosthold #hverdag #godmorgen

Havregrøt med bokhvete

  • 12.02.2015 - 10:59



Oppskrift

Havregryn

Bokhvete

1ss Erteprotein

1ss kokossukker

Soyamelk

Skvett kokosmelk

Knuste linfrø

Kanel

Der jeg ikke har skrevet mengde har jeg bare brukt øyemål! Visste du at bokhvete er glutenfritt og er rik på protein?

Simple yet delicious

  • 10.02.2015 - 18:21

Eat your fat

  • 06.02.2015 - 13:22

Jeg prøver å få i meg store menger av fett og proteiner for å ha et stabilt blodsukker, da jeg har en stendens til å småspise veldig mye og ofte.

Ved å få meg mye fett og proteiner fremfor karbohydrater, har jeg faktisk tatt av meg noen kg - uten å tenke over energiinntaket (kalorier).

Mange er redde for fett, at fett gjør deg feit. Kroppen min sier det motsatte av denne påstanden! Sørg bare å få i deg de riktige og gode fettkildene, så merker du (i hvert fall jeg) stor forskjell på kroppen, både utvendig og innvendig.

Ps: husk fiber ;)

Hvordan holder du et stabilt blodsukker?

#helse #mat #kosthold #lchf #paleo #sunnhet

Enkel middag for to

  • 04.02.2015 - 16:18

Startet med å karamelisere rødløken først, deretter tilsatte jeg brokkoli, sjampinjong, pølser og chili

Slang på noen pinjekjerner, og drysset på salt og pepper.

Bland, bland, bland... Og NYT! :) skulle gjerne hatt litt basilikumblader og cherrytomater, men det var altfor dyrt på bunnpris :(

 

#pasta #middag #kosthold #tips #glede

Energy Boost

  • 29.01.2015 - 10:29






Her får du i deg alt du trenger i en shake! Holder deg mett veldig lenge på grunn av alle de gode fettsyrene. De hadde akkurat fått inn "Moringa" på life i går på oslo city, så selvfølgelig måtte den bli med meg hjem! Denne skal være like bra, om ikke bedre(?) enn spirulina, uten den forferdelige smaken - WOHO!

Fant forresten ut at jeg har oppi for lite av de forskjellige pulverene, så har doblet dosene på alt. Blir spennende å se og føle hvordan kroppen reagerer på denne økningen. Er så overbelastet med skolearbeid om dagen, så tar all ekstra energi jeg kan få :) 

- har akkurat drukket denne herligheten opp, og det var ikke noe grønt som dominerte :):)

#superfood #supermat #sunnhet #healthy #smoothie #frokost #energi 

Morning bliss

  • 26.01.2015 - 12:22

 



Godt å komme tilbake til min sunne, gode smoothie! Don't get me wrong, jeg har virkelig blitt glad i å reise - men det har begynt å sette spor på kroppen og energinivået mitt. Så nå er jeg klar for å komme ordentlig i gang med det nye året og altfor mye skolearbeid...

Ezekiel-frokost

  • 21.01.2015 - 09:49











Lagde også søtpotet-chips som dagens mellommåltid

Frokost: Banansplit

  • 14.01.2015 - 10:31









Denne smoothien er en av favorittene mine! Som student er det viktig for meg å få i meg en frokost som klarer å holde meg mett veldig lenge, sånn at jeg ikke mister konsentrasjonen - og det gjør denne!

Denne inneholder masse bra fett og smaker helt himmelsk! PRØV og NYT

Matcha-protein-smoothie

  • 12.01.2015 - 08:18

Har endelig fått tak i matcha grønn te, som skal gjøre underverker! Det sies at en halv te-skje daglig blant annet skal: forhindre kreftdannelse, anti-aging, vekttap, forsterke hjernen, fiberrik og ikke minst - energi, enerigi, energi! Skal skrive mer om det senere, når jeg føler jeg har inntatt det lenge nok til å merke forskjell. 

Andre ingredienser: 

1 banan

frosne jordbær

2 ts lecithin 

1 ss planteprotein

mandelmelk

1 ts kokossukker

knuste linfrø

chia frø

Topping: litt matcha + hampfrø

sarahsdiary

Velkommen



23 år gammel jente som skriver om mine interesser som mote, kosthold og skjønnhet. Blir ikke mye dypere enn det, altså! Kontakt: sarahpasgari@gmail.com

Blogg.no reklame

Søk i bloggen

Kategorier

Arkiv

Bloggdesign

hits