sarahsdiary

Hold vekta i sjakk: Frokost/Lunsj-Eggmuffins

  • 03.05.2015 - 16:02

Nå som bikinisesongen er rundt hjørnet, har disse eggmuffinensene blitt veldig populære her i huset. De er fantastiske å ha som "grab and go", spesielt når du ikke har tid eller orker å lage mat hver dag! Med denne røren får jeg 11 stk muffins, og avhengig av hvor sulten jeg er den dagen, spiser jeg 2-3 stk med noe blåbær eller druer ved siden av. Jeg prøver å holde meg til 2 stk til lunsj, da jeg personlig ikke er så begeistret for lunsjmåltider.

Ingredienser

1 pakke bacon-terninger

1 pakke strimlet svinefilet

1/2 rødløk

5 egg

2ss chiafrø

1/2 brokkoli

Purre

5ss øsnket type melk

1ts bakepulver

ønsket mengde ruccola

Ekstra: Tabasco, salt, pepper, spisskummen (og 2-3ss mais hvis du har lyst på det)


Fremgangsmåte

Start med å sette ovnen på 200 grader før du begynner å steke kjøttet. Personlig prøver jeg å holde det litt "low-cal", da jeg får en del fett fra baconet, så jeg trykker 2-3 ganger på PAN-flasken(fåes hos Jacobs), men har du ikke det i hus kan du eventuelt steke baconet først på lav varme. Da får du ut mer fett fra baconet, uten at det blir fort brunt, før du tilsetter svinekjøttet. Jeg er litt utålmodig, så jeg bruker spray. Mens kjøttet steker kutter jeg opp grønnsakene og blander det i en bolle frem til kjøttet er klart til å blandes inn.

Bruk det du har av muffinsformer, hell så røren oppi og putt inn i ovnen og la de stå i 15 min. Bruker du "gummiformer" ville jeg ha sprayet/smurt de med litt fett før du heller oppi røren.

voilà

#kosthold #egg #muffins #nedivekt #sommerkroppen #diett #helse #mat 

healthybaking

03.05.2015 kl.18:17

Så godt ut :-)

RebeccaHasselgard

03.05.2015 kl.18:48

Dette må jeg prøve!

Frida Enger

03.05.2015 kl.20:50

Så godt ut! :) Det må prøves

Martine

03.05.2015 kl.21:46

supert tips! disse skal jeg seriøst prøve :)

Egeo

03.05.2015 kl.22:49

Nam! de så fantastisk ut

sarahsdiary

04.05.2015 kl.17:35

Martine: <3 Si i fra hvis du gjør det :D

Martine

04.05.2015 kl.17:40

Det skal jeg gjøre :D !

Hedda Bigum

05.05.2015 kl.18:36

Det så kjempe godt ut! :D

sarahsdiary

05.05.2015 kl.20:50

Hedda Bigum: Har spist de typ hver dag i 2 uker nå! Vurderer å lage fler i kveld med noe annet godt :D
sarahsdiary

Velkommen



23 år gammel jente som skriver om mine interesser som mote, kosthold og skjønnhet. Blir ikke mye dypere enn det, altså! Kontakt: sarahpasgari@gmail.com

Blogg.no reklame

Søk i bloggen

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Bloggdesign

hits